Zaključni sloj št. 4 ostaja prva izbira za kuhinjske aparate, objekte s hrano in pijačo, dvigala, tekoče stopnice, bolnišnice in vsa okolja, kjer lahko nerjaveče jeklo pride v stik s hrano. Ta zaključni sloj, ki ga prepoznamo po kratkih, ravnih polirnih sledi, je tudi najpreprostejši za ohranjanje odličnega videza skozi čas. Glede na to, kako se bo jeklo uporabljalo, se lahko končna granulacija polira od približno 120 do 320 – višje granulacije dajejo finejše praske in nekoliko bolj odsevni videz. Ne glede na granulacijo je rezultat površina, katere hrapavost običajno ne presega Ra 25 µin, zaradi česar je higienska in ne zahteva veliko vzdrževanja.